E ʻai i ka hauʻoli ma… he salakeke
ʻO kēia lā ka International Day of Happiness. Hiki iā ʻoe ke noʻonoʻo iā lākou iā ʻoe iho, akā hiki iā ʻoe ke ʻai iā lākou! E ho'āʻo i kā mākou Wiccan coleslaw.
He kīʻaha kēia i hoʻomākaukau ʻia i nā manawa paʻakikī i hiki ke hoʻoholo i nā mea āpau me ka pilikia ʻole.
ʻO ka mea nui - kāpeti - huki i ka ikehu maikaʻi. Wahi a nā manaʻoʻiʻo kahiko, aia i loko o ke kāpeti (a me ka burdock) i ʻike ʻia nā ʻuhane o nā pēpē hānau hou - no laila ke kuʻuna o nā pēpē i ke kāpeti.
Pehea e hana ai i ka salakeke o ka hauʻoli
☛ E lawe i ke aniani a i ʻole ke kīʻaha seramika. Ma ka lalo e kau i kahi keʻa isosceles lahilahi i hana ʻia me nā hua fennel - he lāʻau i loaʻa ka mana e pale aku i nā kiʻi. Ma ka moeʻuhane, e noʻonoʻo: pale iaʻu a me kaʻu mau mea aloha mai ka pilikia a me nā manaʻo maikaʻi ʻole.
☛ A laila ʻokiʻoki i kahi kāpeti keʻokeʻo a ʻulaʻula i loko o nā ʻāpana lahilahi (e pili ana i ka nui o nā salakeke āu e makemake ai e kuke), e hoʻokomo i kahi kīʻaha ʻē aʻe a hoʻohui i nā kāloti grated iā lākou.
☛ Phoʻomākaukau i ka ʻuala. Ma kahi o 200 g o ka mayonnaise, e hoʻohui i ka hapalua teaspoon o ka paʻakai, kahi teaspoon o ke kō, kahi teaspoon o ka sinapi, ka hapalua teaspoon o ka pepa lepo a me nā teaspoonʻelua o ka apple cider vinegar. E hoʻoulu maikaʻi, i nā manawa a pau e noʻonoʻo ana i kou makemake i kēia kīʻaha e hoʻololi i ke ola o ʻoe a me kāu poʻe aloha.
☛ I kēia manawa, e hoʻokomo i ke kāpeti a me nā kāloti i loko o kahi pola o nā hua fennel a ninini ma luna o ke kī. I ka hoʻoulu ʻana me kahi puna lāʻau, e hana hou i 7 mau manawa: Hauʻoli wau. Pacified. Me ka palekana.
☛ Manaʻo. E ninini i kēlā manaʻo i loko o kahi kīʻaha.
☛ E noʻonoʻo ʻoe i ke ʻano o ka hauʻoli iā ʻoe. E noi i ka ikaika maikaʻi e hoʻopiha i ka salakeke.
☛ E ho'ōki i ka hoʻoulu ʻana a paʻi māmā i ka lihi o ke kīʻaha me kahi puna ʻekolu manawa. E olelo mai pela.
E ʻai i ka salakeke me nā mea aloha. ʻOiai ma hope o kahi puna.
Roma Voinovich
Waiho i ka Reply